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美味煎牛排的主料：上腦牛肉(300克)烤肉醬（微辣）(60克)洋蔥(60克)做美味煎牛排所需廚具：炒鍋美味煎牛排的做法圖解步驟1.準備原材料2.洋蔥切末，黑胡椒，迷迭香用研磨器研成粉末3.……
美味煎牛排的材料
上腦牛肉 (300g) 烤肉醬（微辣） (60g) 洋蔥 (60g)做美味煎牛排所需做法
炒鍋
美味煎牛排的做法步驟
1.準備原材料
2.洋蔥切末，黑胡椒，迷迭香用研磨器研成粉末
3.準備豇豆：新苑陽光，原生態蔬菜
4.用開水焯一下
5.牛肉用水泡3個小時，泡去血水，去腥，之後加入花雕酒泡20分鐘
6.泡后瀝干水分
7.用廚房紙巾，把血水繼續沾干
8.放上60g烤肉醬，黑胡椒和迷迭香，20g洋蔥末
9.用手充分抓勻
10.腌制30-40分鐘
11.鍋內放入少量油
12.放入牛肉，小火慢慢煎
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