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泰式炒飯的原料/調料:雞肉丁1兩蝦仁1/2兩新鮮乾貝1/2兩鳳梨丁1兩蘆筍丁1/4兩蛋1個白飯6兩肉鬆1兩碎果仁1兩A.太白粉適量鹽適量B.鮮雞晶適量如何做……
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泰式炒飯的原料/調料:
雞肉丁 1兩 蝦仁 1/2兩 新鮮乾貝 1/2兩 鳳梨丁 1兩 蘆筍丁 1/4兩 蛋 1個 白飯 6兩 肉鬆 1兩 碎果仁 1兩
A.太白粉 適量 鹽 適量
B.鮮雞晶 適量
如何做泰式炒飯：
1. 將雞肉丁與調味料A攪拌均勻腌入味備用；蛋打散成蛋液備用。
2. 熱油鍋，將作法1的雞肉丁及蝦仁、新鮮乾貝以大火快炒過油后撈起瀝干備用。
3. 熱油鍋，將蛋液與白飯一起下鍋炒至米粒呈鬆散狀時，將作法2的材料、鳳梨及調味料B下鍋炒勻入味即可盛入餐盤中，再撒上肉鬆及碎果仁即可食用。
趕快試試吧，做一道屬於你的泰式炒飯。
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