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粉蒸胡蘿蔔原料:胡蘿蔔1根、玉米面2小勺、油、鹽、味精、蔥、蒜、干辣椒、香菜。做法:1. 胡蘿蔔去皮切細絲,將細玉米面拌入胡蘿蔔絲中,使每根胡蘿蔔絲表面均勻的粘一層玉米面,再加入鹽、味精拌勻,放入盤子……
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粉蒸胡蘿蔔
原料:胡蘿蔔1根、玉米面2小勺、油、鹽、味精、蔥、蒜、干辣椒、香菜。
做法:
1. 胡蘿蔔去皮切細絲,將細玉米面拌入胡蘿蔔絲中,使每根胡蘿蔔絲表面均勻的粘一層玉米面,再加入鹽、味精拌勻,放入盤子中,把剩下的乾粉也撒入胡蘿蔔中。
2. 放胡蘿蔔絲的盤子加蓋保鮮膜,放入蒸鍋大火上汽後轉中火蒸10分鐘取出。
3. 蔥、蒜切末,香菜、干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡蘿蔔絲上依次放入香菜段、蔥末、蒜末、干辣椒段,鍋內燒熱油,用燒熱的油澆在干辣椒上拌勻即可。
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