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五彩肉丁的做法

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五彩肉丁的做法介紹

五彩肉丁材料準備食材：玉米半個、胡蘿蔔1個、菜椒1個、茭白1個、香菇4個、瘦肉200g（裡脊肉比較嫩）輔料：澱粉、鹽、糖、橄欖油工具：普通鍋製作過程所有蔬菜洗凈。玉米剝粒。胡蘿蔔、茭白、香菇、菜椒切成……

五彩肉丁的做法詳細內容

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五彩肉丁

五彩肉丁的做法

材料準備

食材：玉米半個、胡蘿蔔1個、菜椒1個、茭白1個、香菇4個、瘦肉200g（裡脊肉比較嫩）

輔料：澱粉、鹽、糖、橄欖油

工具：普通鍋

製作過程

所有蔬菜洗凈。玉米剝粒。胡蘿蔔、茭白、香菇、菜椒切成一厘米見方的小顆粒。
瘦肉切丁，用少許生粉腌製片刻。
鍋中倒入適量橄欖油，待鍋熱后，倒入肉丁，快速翻炒。炒至變白后盛出備用。
再在鍋中添點油，鍋熱后，將胡蘿蔔丁、茭白丁、香菇丁、菜椒丁、玉米粒一併倒入鍋中，翻炒一分鐘后加入肉丁。然後加入調料（鹽、糖），以及少許清水，煮兩分鐘。
最後，開大火，淋入水澱粉，快速收汁。裝盤開飯啦~

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