樸素的土豆片的做法介紹

樸素的土豆片用料土豆;油;鹽;生抽;糖;水做法土豆去皮,切片,然後用清水沖洗一下炒鍋大火燒熱之後下油,趁油還沒燒熱把土豆片放下去快速翻炒,讓每一片上都裹上油依個人口味烹入鹽、生抽,可以放少許糖提味兒不……

樸素的土豆片的做法詳細內容

樸素的土豆片

樸素的土豆片的做法


用料

土豆;油;鹽;生抽;糖;水

做法

  • 土豆去皮,切片,然後用清水沖洗一下

  • 炒鍋大火燒熱之後下油,趁油還沒燒熱把土豆片放下去快速翻炒,讓每一片上都裹上油

  • 依個人口味烹入鹽、生抽,可以放少許糖提味兒

  • 不斷翻炒土豆

  • 土豆快要熟的時候加入少許水,蓋上鍋蓋中小火稍微悶一下,土豆片口感會比較軟綿

  • 出鍋裝盤

  • 這盤放了一點孜然,和紅椒粉上色,不加這兩樣也照樣好吃!