油炸葡萄球，腦補吃法

【準備食材】：葡萄半斤 雞蛋1個 麵粉 麵包糠適量

1.先把葡萄一粒一粒摘下，放入清水中，水中加入1勺鹽起到消毒殺菌的作用，再倒入適量的麵粉，麵粉的粘著力很強，會將葡萄表面的灰塵帶走，從而洗的更加乾淨，將麵粉充分攪拌化開后，再多搓洗幾遍，這個時候就會看到水變得特別混濁，將髒水倒掉后，再用流動的水多衝洗幾遍，看著葡萄晶瑩剔透即可。

2.取一個空盤，倒入適量的麵粉和澱粉，比例大約為3：1，攪拌均勻后，將葡萄放進去均勻地裹上一層麵粉（葡萄洗凈后，水分不用控得太干，讓其表面留有一點水分，這樣會更容易裹上麵粉）

3.碗內磕入1個雞蛋，用筷子順著一個方向打散，然後將裹好麵粉的葡萄再均勻地蘸上一層蛋液，最後再滾上一層麵包糠，也就是將葡萄先裹麵粉，再裹蛋液，最後再裹麵包糠，順序不要錯哦，不要將葡萄一下子全倒進盤裡裹，要一個一個地裹，不能著急，不然會掛不勻的。

4.鍋內加多一點的油，油溫5成熱時，一粒粒地下入裹好麵包糠的葡萄，用漏勺順著鍋邊慢慢推動，防止粘鍋，炸至金黃酥脆時，控油撈出，內心酸甜軟糯，表皮酥脆的炸葡萄就做好了，咬一口外香內甜，特別好吃！