290
醬燜牛排這道菜牛排醬香味濃，口感軟糯。原料：新鮮牛排400克胡蘿蔔、萵筍各70克鵪鶉蛋40克複合醬料、八角、桂皮、香葉、蔥頭、西芹段、香菜段、香菜葉、薑片、蔥節、二湯、色拉油各適量製法：1. 把牛排治……
喜歡這些美食嗎？
醬燜牛排
這道菜牛排醬香味濃，口感軟糯。
原料：新鮮牛排400克胡蘿蔔、萵筍各70克鵪鶉蛋40克複合醬料、八角、桂皮、香葉、蔥頭、西芹段、香菜段、香菜葉、薑片、蔥節、二湯、色拉油各適量
製法：
1. 把牛排治凈后剁塊，下入開水鍋里汆水，撈出來瀝水，待用。另將胡蘿蔔和萵筍分別去皮后，切滾刀塊。鵪鶉蛋煮熟后，撈出來去殼，然後下入燒熱的油鍋炸至外皮金黃，撈出來待用。
2.往鍋里倒入色拉油燒熱，下牛排塊煸炒至出油，加入複合醬料，下八角、桂皮和香葉，以及胡蘿蔔塊、萵筍塊、西芹段、蔥頭、香菜段、薑片和蔥節，繼續煸炒出香味，摻入適量的二湯（含少許的肉皮） 燒沸，起鍋盛入砂鍋里。
3.把砂鍋置火上，小火煲1小時左右，至牛排軟熟便關火。臨走菜時，搛去料渣，加入事先炸過的鵪鶉蛋，點綴香菜葉，即成。
說明：複合醬料是從市場上買來，是以海鮮醬、排骨醬等醬料，加入味精、生抽等調味品製作出來的。
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
銀條，第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀，直到見到它的真面目才相信原來這是可...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食，品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴，而今天這款沙拉的想法就來自某...
春回大地，萬物復甦，眼看著葉兒將要綠滿枝頭，這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天，不單單...
材料：桃子三個，聖女果少許，黃瓜兩根步驟：1、將聖女果，黃瓜，桃子都洗乾淨，然後聖女果去蒂...
米酒蔓越莓冰淇淋主料：純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料：淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽，肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹，味道鮮...
做牛排大多習慣於大塊的做，做整塊的牛排，看起來夠大氣，但是煎烤的火候要求特別高，弄不好不是...
日式飲食，因為口味清淡營養搭配合理，製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身，雖然...
粉條花菜牛排骨湯的主料：牛排骨(510克)花菜(250克)粉條(70克)做粉條花菜牛排骨湯...
炒麵好吃，這個義大利面也是非常受歡迎的，這大概跟中華飲食很接近的關係吧。在沒吃過炒意麵以前...
披薩是最簡單的西點了吧！只要有一個披薩餅胚，再搞點喜歡的蔬菜，肉類，擱入番茄沙司和馬蘇里拉...
苦瓜全草皆可入葯，一根苦瓜里含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙...
重慶的麻辣火鍋，麻辣醇香，名揚天下；廣東的海鮮火鍋，鈣骨火鍋食而不膩，味美無窮；北京的羊肉...
隨著西餐的流行，想必西餐中在我國比較普及的應該是牛排和意麵了。煎牛排比較考驗對火候的把握，...
逛菜市場本來打算買個肘子紅燒一下，但是看到比較少見的牛排骨，頓時改變主意，這個紅燒肯定比肘...
偶爾吃一次還是可以的，孩紙喜歡，我仍然比較喜歡中餐，做法不是很正宗，有不對的地方，請指教。...
大家吃牛排的時候都知道全熟牛排基本上是有一點點焦了，口感全無，嚼不動是常事。但是有一些朋友...
醬燜牛排這道菜牛排醬香味濃，口感軟糯。原料：新鮮牛排400克胡蘿蔔、萵筍各70克鵪鶉蛋40...
醬燜牛排這道菜牛排醬香味濃，口感軟糯。原料：新鮮牛排400克胡蘿蔔、萵筍各70克鵪鶉蛋40...
牛肉燉胡蘿蔔材料：牛肉、胡蘿蔔、生薑、花椒、八角、大蔥、干紅椒、黑胡椒、料酒、老抽做法：1...
花生眉豆煲雞爪準備材料：花生100克、眉豆100克、豬展肉200克、雞爪300克、紅棗5個...
虎皮雞爪準備材料：雞爪8個、生抽3大湯匙、八角3個、香葉4片、花椒1茶匙、砂糖50克、冰糖...
雙椒肥腸材料：青紅椒、肥腸、油、豆瓣醬、鹽、糖、生抽、蚝油、紅椒、大蒜做法：1.熟肥腸切成...
豆腐乾蘑菇炒肉片材料：豬裡脊肉100克豆腐乾80克口蘑8隻、色拉油適量食鹽4克雞精2克蒜5...
山楂燉蹄髈食材蹄髈1個、山楂150克、黃冰糖1片、薑片5片、蔥段2段、甘草2個、八角2個、...
山楂醬糖醋排骨食材肋排200克、八角2個、蔥白1段、山楂醬4匙、老抽半匙、鹽適量、生菜葉2...
泡椒藕丁材料：蓮藕一節、泡椒6個、鹽適量、油適量、剁辣椒一勺做法：1、蓮藕削皮洗凈，把蓮藕...
