326
紅燒帶魚是用帶魚製作的一道家常菜。魚肉嫩體肥、味道鮮美，除了中間的大骨外，魚身便無細刺，紅燒帶魚肉質細嫩，棗紅色，咸甜口。此菜色醬紅光亮，魚肉細膩鮮嫩，口味咸 。材料：帶魚400克，竹筍25克，香蔥1……
喜歡這些美食嗎？
紅燒帶魚是用帶魚製作的一道家常菜。魚肉嫩體肥、味道鮮美，除了中間的大骨外，魚身便無細刺，紅燒帶魚肉質細嫩，棗紅色，咸甜口。此菜色醬紅光亮，魚肉細膩鮮嫩，口味咸 。
材料：帶魚400克，竹筍25克，香蔥1棵，生薑1小塊，大蒜6瓣。
調料：食用油500克（實耗50克），醬油3小匙，料酒1/2大匙，香醋1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。
做法：
1.將蔥、姜、蒜洗凈切片，將竹筍洗凈切片，將帶魚處理乾淨，切段；
2.將炒鍋置火上，倒油燒熱，把魚段炸至兩面呈淺黃色時撈出；
3.鍋內留少許油，放入蔥、姜、蒜、竹筍稍炒，烹入料酒、醬油，加適量水，放入帶魚、醋、鹽、味精，燒沸後轉小火慢燒；
4.待魚燒透后撈出放入盤內，大火收汁，把稠汁澆在魚上即可。
特點：魚肉細嫩，咸鮮適口。
技巧：如果帶魚很新鮮，也可以直接用沸水把帶魚氽燙后煨燒，這樣做魚肉會更加鮮嫩。
山藥魚肉粥的材料：鯽魚1條，山藥，胡蘿蔔，黑木耳，鹽，生薑，小蔥山藥魚肉粥的做法：1.將鯽...
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
銀條，第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀，直到見到它的真面目才相信原來這是可...
老公買了一些紅頭魚，自己曬了魚乾，紅燒之後，味道還不錯。主料魚乾5條&……...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食，品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴，而今天這款沙拉的想法就來自某...
春回大地，萬物復甦，眼看著葉兒將要綠滿枝頭，這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天，不單單...
材料：桃子三個，聖女果少許，黃瓜兩根步驟：1、將聖女果，黃瓜，桃子都洗乾淨，然後聖女果去蒂...
米酒蔓越莓冰淇淋主料：純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料：淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽，肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹，味道鮮...
日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原...
紅燒肉粉條用料工具主料：五花肉粉條調料：蔥『姜『大料糖鹽『蚝油『雞粉廚具：電磁爐紅燒肉粉條...
上次的排骨放在冰箱里時間過久，燉出來口感不好，所以我記住了這個教訓，買回來的肉一定要及時吃...
日式飲食，因為口味清淡營養搭配合理，製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身，雖然...
紅燒小土豆用料工具主料：小土豆(400克)調料：香蔥(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適...
每個人做紅燒帶魚都有自己的方法與秘訣，我喜歡用油炸過之後，再小火慢燉，如此做出來的帶魚入味...
用料青魚塊250g剁椒50g油適量鹽適量蔥適量姜適量醬油適量料酒1勺糖適量味精適量紅燒青魚...
竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知~~春來踏青賞桃花~~~春來游湖折柳枝~~~春來暖陽戲小鴨~...
用料紅燒肉100g干筍200g油適量鹽適量紅燒肉燉干筍的做法步驟1.紅燒肉先下鍋煸出油2....
用料豆腐干150g寬面250g肉50g韭芽150g油適量鹽適量生抽適量紅燒擔擔麵的做法步驟...
【紅燒鯽魚】——☞最好選擇野生的鯽魚,吃起來口感佳不腥氣;一定要選...
最近湖南第一壽星122高壽，關鍵是他的皮膚細膩無老年斑，而且七顆牙齒很結實。這位老壽星是如...
小煮想一般吃貨們大多無法割捨各種魚丸的誘惑，所以今天小煮就要教給大家在家自製魚肉丸的簡單方...
一直都很喜歡吃黃嫩光滑的日本豆腐，看起來像蒸蛋一樣的豆腐，而吃起來的口感如布丁。日本豆腐雖...
計劃好要做三文魚肉鬆，所以提前把面發上啦！就等著肉鬆做好，趁著新鮮勁兒，夾入小餐包中，嘿，...
上次的牛肉松沒有預期的那麼好，在網上搜看了很多帖子，總結一遍：可能是油太少太少.........
紅棗魚肉粥的做法紅棗魚肉粥營養豐富，適合體虛、高熱、嬰幼兒等消化能力比較弱的人群，能夠提高...
主料：魚一條（鯉魚、鯽魚、白鰱魚都行），麵粉適量（根據家中人口數量）調料：醬油3小勺，花椒...
製作時間：10-20分鐘用餐人數：1-2人椒鹽魚肉卷茭白的簡介：兒子喜歡吃火鍋專用的魚肉卷...
魚肉水餃是山東比較典型的一種水餃，當地人也非常喜歡吃魚肉水餃。做餡兒的魚肉，可以用海魚，也...
鮮嫩口水雞 簡介: 無數竅門兒的----...
入口細膩微辣香辣豆腐的主料：老豆腐(適量)入口細膩微辣香辣豆腐的調料：豬肉末(適量)香蔥(...
這款“西柚戚風蛋糕”中加入了西柚，更添了幾分水果的清香，而且也比原...
冬季吃什麼肉最滋補，又最不長肉呢？回答：“兔肉”！今天買來一隻白條...
今天給大家推薦全家人都歡喜的鮮嫩茄汁雞片。省時省力，不用那麼多讓你眼花繚亂的調料就能做...
如春天般清甜細膩乳酪三明治蛋糕的主料：細砂糖(40g)雞蛋(1個)低筋麵粉(60g)黃油(...
食物知識配圖現代醫學和營養的研究結果表明……多食魚可令你聰明、健康與長壽,在海魚的肝油和體...
銀魚、雞蛋、香蔥可以說是完美的營養搭配，而且色彩鮮艷，讓人食慾大增。這道菜看起來很簡單，但...
買回來的蛤蜊一下吃不完應該如何才能保鮮呢?做菜網今天教給大家蛤蜊的保存方法能讓你保存三天之...
椒麻雞是新疆的名吃之一，與大盤雞的受歡迎程度幾乎齊名！這道菜也算是突然一天靈機一動想到要做...
菜系及功效：私家菜延緩衰老食譜補虛養身食譜貧血食譜口味：咸鮮味工藝：煮蟹黃魚肉丸的製作材料...
周末的時候我們全家去哥們的魚塘釣魚，結果呢哈哈，一條都沒釣到，哥們說你們就玩玩得了，如果想...
松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。而隨著《舌...
鮮嫩雞汁醬 材料: 青蒜20公克，...
紅燒帶魚是用帶魚製作的一道家常菜。魚肉嫩體肥、味道鮮美，除了中間的大骨外，魚身便無細刺，紅...
自製細膩紅豆沙的介紹：紅豆富含澱粉、蛋白質和B族維生素等，可作糧食和副食品，並可供藥用，是...
在那個物質貧乏的年代【戚風蛋糕】(分量：8寸圓模一個)配料：雞蛋5個(約50克/個)，低筋...
鴨肉的眾多吃法里，我目前偏愛三種：【啤酒鴨】【北京烤鴨】【酸蘿蔔老鴨湯】~~這次就說說【啤...
這這道菜甜度比較低可加道適當調整甜度主料紅豆200g&n……...
香滑細膩的黃桃乳酪蛋糕的主料：夾心餅乾(80克)黃油(40克)奶油乳酪(200克)動物鮮奶...
紅燒帶魚是用帶魚製作的一道家常菜。魚肉嫩體肥、味道鮮美，除了中間的大骨外，魚身便無細刺，紅...
帶魚怎麼做才能做出最好吃的紅燒帶魚，這裡推薦了一種做法，試試看，傳說中最好吃的紅燒帶魚的做...
香鍋老豆腐主料：老豆腐、豬五花肉輔料：干辣椒節、小米椒節、蒜苗調料：化豬油、鮮湯、鹽、醬油...
咖喱酸湯香肉鍋的做法原料：去骨帶皮狗肉1千克。調料：熟豬油50克，糟辣西紅柿醬80克，咖喱...
麻辣魚香鍋的做法原料：草魚1條（重約750克），黃瓜條200克，蔥花8克。調料：秘制麻辣料...
雞雜香鍋的做法原料：雞胗、雞肝、雞腸各150克，魔芋片、青筍片各100克，芹菜節50克。調...
每年過年必須吃魚，表示年年有餘，富富有餘，大吉大利。用料：帶魚1條，大蒜5瓣，大蔥半根，姜...
麻辣一鍋鮮的做法這款麻辣一鍋鮮香鍋，顧客點一鍋就可以領略多種原料的美味，成菜味厚味濃，麻辣...
香鍋牛肉的做法主料：牛肉200克，牛筋200克。配料：紅辣椒30克，香蒜段30克，大蒜子2...
