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腐竹雞絲拌黃瓜的做法材料：腐竹若干；雞肉（雞胸或雞腿皆可）一塊；黃瓜半根；醬油兩勺；陳醋一勺；糖一勺；蒜兩瓣；香菜一小把；芝麻一小勺做法1、取腐竹若干，用水泡軟2、將雞肉（我用的是去皮雞腿肉，雞胸也可……
喜歡這些美食嗎？
腐竹雞絲拌黃瓜的做法
材料：腐竹若干；雞肉（雞胸或雞腿皆可）一塊；黃瓜半根；醬油兩勺；陳醋一勺；糖一勺；蒜兩瓣；香菜一小把；芝麻一小勺
做法
1、取腐竹若干，用水泡軟
2、將雞肉（我用的是去皮雞腿肉，雞胸也可以）入開水煮3-5分鐘，熟后取出浸入涼水中。
3、將泡開的腐竹汆水煮熟。
4、黃瓜清洗乾淨切絲，腐竹取出切絲，晾涼的雞肉用手撕成小條。
5、將醬油、陳醋、糖按照2：1：1的比例混合拌勻，蒜切成蒜泥放入醬料中
6、將所有食材與醬料充分拌勻，表面可以灑一點芝麻和香菜
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