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白菜豬肉炒年糕的做法材料：年糕、紅蘿蔔、豬肉、白菜、蔥、薑絲、鹽、醬油、料酒、生粉、胡椒粉、油做法：1.年糕切成小片，放入水裡備用。2.豬肉切絲，放鹽、醬油、料酒、生粉、胡椒粉拌勻。3.紅蘿蔔切成片，……
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白菜豬肉炒年糕的做法
材料：年糕、紅蘿蔔、豬肉、白菜、蔥、薑絲、鹽、醬油、料酒、生粉、胡椒粉、油
做法：
1.年糕切成小片，放入水裡備用。
2.豬肉切絲，放鹽、醬油、料酒、生粉、胡椒粉拌勻。
3.紅蘿蔔切成片，白菜切成小塊，蔥切段。
4.起鍋油燒熱后，爆香蒜頭，放肉絲炒至7成熟，盛出備用。
5.鍋中留底油，把薑絲爆香后，把紅蘿蔔放入炒兩下。
6.然後下白菜幫，接著把年糕撈放入同炒，中間還要時不時的溜點水。
7.年糕開始有點發軟的時候，把白菜葉放入。
8.接著把炒過的肉絲也放入，年糕炒軟后，放鹽和一點醬油炒勻即可。
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