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飄香蔥蝦餅的做法原料:蝦100克、麵粉150克、雞蛋50克、植物油10克、白胡椒粉10克、食鹽3克、細香蔥1小把。第一步:將蔥切成小段。第二步:麵粉加水,慢慢拌勻成麵糊第三步:將雞蛋敲入麵糊中,再攪拌……
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飄香蔥蝦餅的做法
原料:蝦100克、麵粉150克、雞蛋50克、植物油10克、白胡椒粉10克、食鹽3克、細香蔥1小把。
第一步:將蔥切成小段。
第二步:麵粉加水,慢慢拌勻成麵糊
第三步:將雞蛋敲入麵糊中,再攪拌均勻。
第四步:將小河蝦清洗乾淨倒入麵糊中,拌勻。
第五步:撒入鹽和胡椒粉,拌勻。
第六步:繼續倒入蔥段,拌勻。
第七步:電餅鐺或者平底鍋預熱,預熱後倒入色拉油。油熱後改中火,然後倒入一湯匙麵糊,等底面煎好,用鏟子推推,可以推得動就翻面過來再煎,直至兩面都煎成金黃色即可。
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