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“日式昆布湯烏冬”在很多日料店均有銷售,湯底清澈鮮美,烏冬麵的口感爽滑勁道,深受熱愛日本料理的“發燒友”喜愛。其實這款“昆布湯烏冬”製作方法很簡單,在家也可以輕鬆做到,而且還可以根據自己的口味搭配不同……
喜歡這些美食嗎?
“日式昆布湯烏冬”在很多日料店均有銷售,湯底清澈鮮美,烏冬麵的口感爽滑勁道,深受熱愛日本料理的“發燒友”喜愛。其實這款“昆布湯烏冬”製作方法很簡單,在家也可以輕鬆做到,而且還可以根據自己的口味搭配不同的配料,下面就教大家如何製作吧。
材料:
烏冬麵…………一個
烏冬麵露…………一支
昆布……………適量
竹輪卷…………兩根
蟹柳…………兩根
蔥花…………適量
製作步驟:
1:把少量的昆布泡開切成一小塊備用。
2:鳴門卷切片,竹輪卷切成兩段,蟹柳切絲備用。
3:500毫升水燒開,加入適量的烏冬麵露,喜歡重口味的可以多放點,繼續煮開。
4:放入昆布,鳴門卷,竹輪卷小火煮2分鐘後再放入蟹柳再煮1分鐘後撈出所有的材料。
5:放入烏冬麵繼續煮開,喜歡烏冬麵的口感軟一點的時間可以稍微延長,喜歡爽滑勁道一點時間就縮短一些。
6:煮好的烏冬倒入麵碗裡,把撈出來的配件鋪上去,再撒些蔥花就大功告成了。
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