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豆腐海參煲豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不……
喜歡這些美食嗎？
豆腐海參煲
豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用，是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。在烹飪過程中，我加了天山香核桃油和海參，使豆腐更加營養美味。
用料：
嫩豆腐1塊
海參50克
鹽適量
薑片2片
蔥少許
大蒜頭3瓣
核桃油少許
胡椒粉
1、準備食材、豆腐切小塊、大蒜頭去皮、海參加小塊
2、鍋中放放豆腐、薑片和大蒜頭
3、加入25毫升核桃油、25毫升蝦油和300毫升水
4、放入三克鹽、大火燒開轉小火燒十分鐘
5、放入海參、大火燒三分鐘、加放少許胡椒粉
6、散上蔥即可
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