黃瓜減肥食譜

多吃黃瓜有利於減肥,但是不變的吃法總是會讓人感覺到膩,那麼怎麼做黃瓜既好吃又能減肥呢?我們今天帶來四個黃瓜減肥食譜,讓你換著花樣兒吃黃瓜,既美味,又能吃出瘦美人,打算減肥或正在減肥的妹子一定要看了。

黃瓜的營養價值

1 抗腫瘤:黃瓜中含有的葫蘆素C有提高人體免疫功能的作用,進而達到抗腫瘤的目的。同時,這種物質還有治療慢性肝炎的作用。

2 抗衰老:老黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到抗衰老、延年益壽的作用。並且,黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦面板,有潤膚,舒展皺紋的功效。

3 防酒精中毒:黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人,特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用,可預防酒精中毒。

4 降血糖:黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,因此糖尿病人用黃瓜來代替澱粉類食物充飢,能降血糖,緩解病症。

5 減肥強體:黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑製糖類物質轉變為脂肪。另外,黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除,以及降低膽固醇有一定作用,能強身健體。

6 健腦安神:黃瓜含有豐富的B族維生素,對改善大腦和神經系統功能有利,能安神定志,輔助治療失眠症。

皮蛋黃瓜湯食譜

材料:黃瓜、松花皮蛋、蒜、蔥花、鹽、香油。

做法:

1 黃瓜洗淨去皮切塊,松花皮蛋洗淨切塊。

2 鍋中倒油,燒熱後倒入蒜末爆炒,之後放入送花皮蛋煎至金黃。

3 放入黃瓜一同翻炒,斷生後往鍋中新增適量的水。

4 水滾後撒些許蔥花與鹽、香油即可食用。

減肥原理:湯很鮮美,不僅能瘦身,還有很好的滋補功效。


黃瓜釀豆腐食譜

材料:胡蘿蔔、豆腐、鹽、生抽、香油。

做法:

1 胡蘿蔔洗淨切塊,與豆腐一同倒入攪拌機中打碎,再放入容器中,加入鹽和生抽攪拌均勻。

2 黃瓜洗淨後,用勺子挖出瓜肉,再將攪拌好的豆腐胡蘿蔔餡填滿黃瓜,淋上香油後即可食用。

減肥原理:這道菜能使人產生飽腹感,同時能促進腸胃蠕動與消化,經常吃很快就會變瘦啦。

黃瓜拌木耳食譜

準備材料:黃瓜、木耳、鹽、食醋、香油、紅油

做法:

1、將黃瓜洗淨後切成片狀,用少許食鹽醃製,木耳泡發撕成小朵;

2、將泡好的木耳放入鍋中焯水,熟透後撈出瀝乾;

3、將木耳和黃瓜放在一個碗中,加入鹽、食醋、香油、紅油等一同攪拌,均勻即可食用。

功效:黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪,木耳中的植物膠質有較強的吸附力,可以將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附再排出體外,排毒清腸,二者一起吃可以排毒減肥。


黃瓜炒雞蛋食譜

準備材料:黃瓜、雞蛋、澱粉水、蒜沫、薑絲、鹽、雞精。

製作方法:先把黃瓜洗乾淨,切成片狀,待用。

把雞蛋攪拌均勻,攪拌蛋的時候裡面加入是的澱粉水,這樣雞蛋會更加的鮮嫩。

鍋裡倒入適量的油,待油八成熱,就把雞蛋液倒進去煎好盛出來。

再倒進適量的油,放進蒜沫、薑絲爆炒,最後加入黃瓜翻炒,黃瓜要熟的時候把炒好的雞蛋下鍋一起炒,加鹽,熟後加適量的雞精,就可以出鍋開吃了。

雙倍脂肪分解效果!黃瓜拌木耳食譜

材料:木耳、黃瓜、鹽、食醋、香油、紅油。

做法:

1 木耳泡發,撕成小朵;黃瓜洗淨切成薄片,用鹽醃製片刻,再用清水洗淨。

2 鍋中加水煮沸,放入木耳,待木耳熟透後撈出瀝乾。

3 將瀝乾水的木耳混入醃製好的黃瓜中,再加入鹽、食醋、香油、紅油,攪拌均勻即可食用。

減肥原理:這道菜能有潤腸排毒的功效,能順利解救有小肚腩的姑娘們。


爽脆又開胃涼拌黃瓜,減肥小菜

涼拌黃瓜,誰都會做,買上兩三根,回家洗洗用刀拍裂,加點調料拌拌就是一盤菜。有多少個家庭,就有多少種口味。但黃瓜能做到像在餐館一樣極為爽脆又開胃的口感還是有訣竅的,只需多一步,再佐以恰到好處的調料,好吃到根本停不下筷子,滿嘴都是享受,做法分享給大家。

用料:黃瓜 2根、青辣椒 4個、小米椒 3個、蒜 3瓣、香蔥 1根

做法步驟

1、準備材料 黃瓜兩根、青辣椒4個,小米椒3個,蒜3瓣、香蔥1根。鹽1勺、生抽2勺、陳醋1勺、幹辣椒1勺、香油1勺,白糖1勺、雞精1勺、食用油適量。

2、黃瓜中間切開,用刀背拍扁,斜著45度下刀,切成小長段,這樣可以增加黃瓜與調味料的接觸面積利於入味兒。

3、青紅辣椒切斜片,蔥切斷,蒜切末。

4、把切好的黃瓜段放進大碗,撒入少量鹽,拿起大碗掂幾下讓鹽與黃瓜拌勻。

5、醃製半小時後將醃製出來的水倒掉。

6、醃製黃瓜的同時準備調味,碗中加入切好的配料。

7、加鹽1勺,香油一勺,陳醋1勺,雞精一勺,幹辣椒一勺,熱油2大勺,生抽2勺,攪拌均勻。

15、倒在黃瓜上,充分攪拌均勻。

16、靜置10分鐘左右即可食用。

17、清脆可口,清涼開胃的涼拌黃瓜就做好啦,這爽脆,好吃到停不下來!

黃瓜玉米粥食譜

材料:黃瓜、玉米、粳米、鹽。

做法:

1 黃瓜洗淨去皮,切丁,加鹽拌勻醃製片刻,再過一遍清水。

2 將淘洗乾淨的粳米倒入鍋中熬煮,之後倒入洗淨的玉米粒。

3 待粳米發脹後,把黃瓜丁倒入鍋中,一同熬煮至粳米爆裂,最後撒上鹽即可食用。

減肥原理:這種粥同樣有排毒的作用,長期食用自然而然的就瘦下來了。


黃瓜炒飯,青青的綠色點綴,清鮮的滋味,好吃又好看

材料:米飯1碗,黃瓜1根,雞蛋2個,蔥半顆,鹽適量。

做法:1.黃瓜洗淨切片,放入料理機中打碎。

2..鍋中油熱後放入蔥花熗鍋,然後倒入黃瓜碎,翻炒至顏色變得更綠。

3.將黃瓜扒拉到一邊,空出半邊倒入雞蛋液,快速的用筷子劃拉著讓蛋液凝固成小塊。

4..倒入米飯,翻炒均勻至米飯粒粒分散。

5.加入少許鹽,拌勻即可關火。

小貼士,先炒黃瓜,顏色更翠綠,口感也不錯。

醋拌黃瓜食譜

材料:嫩黃瓜5根,醋20克,鹽、白糖、味精、香油各適量。

做法:黃瓜洗淨去瓤,切長條,醃20分鐘,控去水分,用精鹽、味精、香油和少量的白糖拌勻。當冷盤食。

功效:清熱利水、減肥。適用於單純性肥胖。

注意事項

1、從中醫的角度來說,黃瓜性涼,味甘,能生津止渴、除煩解暑、消腫利尿,治療咽喉腫痛、四肢水腫等不適。但是,由於黃瓜偏寒,由脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。

2、黃瓜與辣椒、芹菜搭配,維生素C易被破壞。黃瓜中含有一種維生素C分解酶,日常生活中,黃瓜生吃較多,它所含的維生素C分解酶保持一定的活性。如與維生素C含量豐富的食物同食,黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C。


黃瓜雞蛋卷食譜,減肥小菜

材料:麵粉200克、水310克、鹽3克、黃瓜、雞蛋。

做法

1、首相在麵粉裡倒入適量的水,攪拌成糊狀放在一邊備用;

2、電餅檔加熱5分鐘左右;

3、然後在上面倒入適量的麵粉,用電餅鐺送的鏟子攤平。再打一個雞蛋和黃瓜絲,最後裹成餅狀即可食用。

小提示

黃瓜減肥法雖然效果很棒,但是也不能長期使用,這樣容易造成營養不良,而且小編建議妹紙們在使用黃瓜減肥法的時候,每天能堅持半個小時運動,瘦身效果更加顯著。

便當食譜,黃瓜玉米粥食譜

準備材料:黃瓜、玉米、粳米、鹽

做法:

1、將黃瓜洗淨後去皮,切成丁之後用食鹽醃製一會兒;

2、將淘洗乾淨的粳米倒入鍋中熬煮,隨後加入洗淨的玉米粒;

3、粳米發脹後,將黃瓜丁倒入鍋中,一同熬煮至粳米爆裂,撒入食鹽調味即可食用。

功效:這款淡粥能有助於排毒,達到減肥功效。


麻辣酸甜爽脆的黃瓜丁,減肥又開胃的小菜

材料:黃瓜2根(350克),鹽4克。

配料:花椒20克,姜10克,幹辣椒8克,八角10克;生抽2勺,米醋3勺,白糖3勺

做法:1.黃瓜洗淨後切小丁,然後撒上鹽拌勻。

2.醃製10分鐘後,將殺出的水分倒掉。

3.鍋中油熱後放入花椒薑絲幹辣椒八角,小火炒至辣椒的顏色變暗。

4.然後再加入生抽米醋白糖,煮開後即可關火,晾涼。

5.將黃瓜擠幹水分,放入保鮮盒,倒入晾涼的麻辣料汁,加蓋冷藏過夜入味即可。

小貼士:這菜得多放油,黃瓜吃完,麻辣汁還能續用,可以再重新醃些黃瓜丁放進去,拌粥爽脆開胃。


黃瓜雞蛋減肥法

黃瓜雞蛋減肥法

第一週:黃瓜雞蛋具體飲食減肥食譜。

早上:雞蛋1個(可以吃茶雞蛋),黃瓜1根。

中午:雞蛋1個,黃瓜冷盤1人份。

晚上:黃瓜1-2根或黃瓜冷盤1份。

第二週:從這周開始,可以吃些水煮或清蒸蒸日的肉類,還有青菜,但是不要放油。下午4點以後,只能吃雞蛋和黃瓜,可以喝豆漿或牛奶,還可以吃一些水果。

注意:餓了就吃,不要捱餓,但是晚上8點以後最好不要進食了。