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蔥烤鯽魚

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蔥烤鯽魚介紹

蔥烤鯽魚的主料：鯽魚(適量)蔥烤鯽魚的調料：香蔥(適量)姜(適量)黃酒(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)麻油(適量)鹽(適量)做蔥烤鯽魚所需廚具：平底鍋蔥烤鯽魚的做法圖解步驟……

蔥烤鯽魚詳細內容

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蔥烤鯽魚的做法

蔥烤鯽魚

蔥烤鯽魚的材料

鯽魚(適量)

蔥烤鯽魚的調料

香蔥(適量) 姜(適量) 黃酒(適量) 生抽(適量) 醋(適量) 糖(適量) 麻油(適量) 鹽(適量)

做蔥烤鯽魚所需做法

平底鍋

蔥烤鯽魚的做法步驟

1.鯽魚刮鱗，去鰓，破肚去內臟沖洗乾淨，用鹽均勻塗抹魚身，放黃酒腌製片刻

2.小香蔥切段

3.姜切絲

4.起油鍋燒熱，放入鯽魚煎至兩面金黃取出

5.鍋內留底油，放入蔥段（留一半備用），生薑絲煸香

6.放入鯽魚

7.放生抽，糖，加適量水中火燒8分鐘左右

8.把魚裝盤留湯

9.放醋，麻油和剩下的蔥段，大火收濃湯汁澆在魚身上即可

@蔥烤鯽魚

蔥烤鯽魚的做法