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用料普通麵糰400g南瓜麵糰400g黑米麵糰400g食用油適量紅棗適量三色蒸餅的做法步驟1.準備南瓜、黑米、白面粉三種發酵好的麵糰。（都用牛奶加酵母揉成）2.將麵糰各分成兩份。3.先把白麵糰擀成餅形……
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用料
普通麵糰400g
南瓜麵糰400g
黑米麵糰400g
食用油適量
紅棗適量
三色蒸餅的做法步驟
1.準備南瓜、黑米、白面粉三種發酵好的麵糰。（都用牛奶加酵母揉成）
2.將麵糰各分成兩份。
3.先把白麵糰擀成餅形，約厚5毫米。
4.放入鍋中，表面刷一層食用油。
5.再擀好黑米麵餅。
6.放在白麵餅上，同樣在黑米餅上刷一層食用油。
7.再放在擀好的南瓜麵糰，同樣表面刷油。
8.依次將麵餅擀好放入鍋中，最後一張麵餅不用刷油，表面放上洗好的紅棗。
9.醒發至膨鬆。
10.上氣后大火蒸十五分鐘關火，五分鐘后開蓋即可。切塊食用。
小貼士
麵糰軟硬度跟平時做饅頭的差不多就行。
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