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用料大紅棗5粒左右桂圓5粒姜半塊枸杞1小撮紅糖適量姜棗活血茶的做法步驟1.棗子洗凈,去核后切成小粒。姜切細細絲。桂圓去殼。2.除紅糖外,所有原料放小煮壺裡,加水至壺4/……
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1.棗子洗凈,去核后切成小粒。姜切細細絲。桂圓去殼。
2.除紅糖外,所有原料放小煮壺裡,加水至壺4/5處,煮15分鐘后關火。
3.紅糖放在自己飲用的杯子里,倒入姜棗茶,不需攪拌即可飲用。 這樣頭幾口就能喝出棗子、桂圓、枸杞本來的淡淡甜味。杯中的紅糖慢慢化開,每一口都比上一口更甜,感覺多好。
1.“灘棗”煮出來的湯最好喝。我這次用的是家裡存貨的哈密大棗,皮煮出來有不易察覺的微苦。金絲小棗還是留做點心吧。當然蜜棗也不行。
2.用搪瓷鍋、不鏽鋼鍋煮都可以,但絕對不能用鐵鍋(哪見過用鐵鍋熬中藥的?)。
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