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菜系及功效：微波菜譜扒雙冬的製作材料：主料：新鮮筍肉500g,冬菇12隻輔料：數片甘筍切花調料：生抽1茶匙,生粉1/2茶匙,糖1茶匙,胡椒粉及麻油少許,蚝油11/2湯匙,水2/3杯教您扒雙冬怎麼……
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菜系及功效：微波菜譜
扒雙冬的製作材料
材料新鮮筍肉500g,冬菇12隻
輔料：數片甘筍切花
調料生抽1茶匙,生粉1/2茶匙,糖1茶匙,胡椒粉及麻油少許,蚝油1 1/2湯匙,水2/3杯
扒雙冬怎麼做，如何做扒雙冬才好吃
1.冬菇洗凈，浸透去蒂待用。
2.冬筍肉切片，放器皿中，加鹽1茶匙及加水浸過冬筍面，加蓋，放入爐內用高火煮約6分鐘取出，瀝去水分。
3.冬菇榨乾水份，加油1/2湯匙拌勻，加入筍片及調味料，封上微波保鮮紙，用中火煮約8分鐘，取出，以甘筍片點綴，即可供食。
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