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北極蝦為什麼是熟的?

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北極蝦為什麼是熟的?介紹

北極蝦為什麼是熟的?這是由於北極蝦的捕撈方式決定的。北極蝦生長在北冰洋和北大西洋的深海中，遠洋大型捕撈船一次捕撈十幾噸至上百噸。由於遠離海洋無法上岸卸貨，為了保證北極蝦的營養和鮮度，只能在船上迅速煮熟……

北極蝦為什麼是熟的?詳細內容

北極蝦為什麼是熟的?


北極蝦為什麼是熟的?

這是由於北極蝦的捕撈方式決定的。北極蝦生長在北冰洋和北大西洋的深海中，遠洋大型捕撈船一次捕撈十幾噸至上百噸。由於遠離海洋無法上岸卸貨，為了保證北極蝦的營養和鮮度，只能在船上迅速煮熟速凍保存。

到北極捕撈魚蝦的漁民們，由專門負責煮蝦的工作人員在船上進行預煮、分級、冷凍、包裝，整個加工過程不到半小時，然後灑上一些鹽，最後用手把鹽和蝦拌勻。這樣做的原因是盡最大能力保存北極蝦的香甜口感，還有其營養價值。

因此我們收到的北極蝦已經煮熟了，自然解凍清洗后就可以吃了，不涼不腥特別好吃。除了鮮美有勁道以外，還有絲絲的甜味兒。