糯米又叫江米,乳白色介紹

糯米糯米又叫江米,乳白色,不透明或者半透明,粘性大,米粒一般呈長橢圓形或細長形。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素、煙酸及澱粉等,有補虛、補血、健脾暖胃作用,為溫補強壯食品,具有補中益氣,……

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糯米又叫江米,乳白色


糯米

糯米又叫江米,乳白色,不透明或者半透明,粘性大,米粒一般呈長橢圓形或細長形。

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素、煙酸及澱粉等,有補虛、補血、健脾暖胃作用,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃的功效。

老人、兒童、病人等胃腸消化功能障礙者不宜食用,糖尿病、肥胖、高血脂、腎臟病患者盡量少吃或不吃。