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雪花紙杯蛋糕

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雪花紙杯蛋糕介紹

雪花紙杯蛋糕用料工具主料：麵粉(200克)黃油(110克)糖粉（蛋糕）(200克)雞蛋(2個)泡打粉(13/4茶匙)香草精(2茶匙)牛奶(1……

雪花紙杯蛋糕詳細內容

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雪花紙杯蛋糕

 雪花紙杯蛋糕用料工具

 材料麵粉(200g)黃油(110g)糖粉（蛋糕）(200g)雞蛋(2個)泡打粉(1 3/4茶匙)香草精(2茶匙)牛奶(125ml)輔料重奶油(450ml)糖（奶油）(30g)藍色食用色素(適量)翻糖(適量)裝飾糖果(適量)
 做法 電烤箱分類烘焙咸甜烤一小時簡單難度

 雪花紙杯蛋糕的做法:

 

 1.黃油放至室溫，加入糖粉，打發。

 

 2.分兩次加入雞蛋，攪拌均勻。

 

 3.加入香草精，攪拌均勻。

 

 4.將泡打粉和麵粉混合均勻。

 

 5.將麵粉分兩次倒入蛋糊中，攪拌均勻。

 

 6.將牛奶分兩次倒入麵糊中，攪拌均勻。

 

 7.在烤盤中放上紙杯，每個填至七八成滿。

 

 8.烤箱預熱至180度，烤20至25分鐘，放涼備用。

 

 9.將重奶油中加入糖和色素，攪拌均勻，打發。

 

 10.將打發好的奶油放入裱花袋中，在紙杯蛋糕上裱花。

 

 11.用翻糖做成雪花，放在蛋糕上，撒上裝飾糖果。

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