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麵條魚是非常經濟實惠的海產品，小小的魚也不用刨肚去腸，洗凈就可以下鍋，一般的吃法就是油炸或油煎。香煎麵條魚的主料：麵條魚(500克)香煎麵條魚的調料：油(適量)鹽(適量)雞蛋(一個)料酒(適量)做……
麵條魚是非常經濟實惠的海產品，小小的魚也不用刨肚去腸，洗凈就可以下鍋，一般的吃法就是油炸或油煎。
香煎麵條魚的材料
麵條魚(500g)香煎麵條魚的調料
油(適量) 鹽(適量) 雞蛋(一個) 料酒(適量)做香煎麵條魚所需做法
平底鍋
香煎麵條魚的做法步驟
1.買回的麵條魚沖洗乾淨，用適量的鹽、料酒腌漬十分鐘左右；
2.一個雞蛋打散在盤子中，放入麵條魚兩面沾滿蛋液；
3.平底鍋里放適量的油，放入沾滿蛋液的麵條魚，小火慢煎；
4.一面煎黃后，再翻面煎，煎至兩面黃即可；不要急著翻面，看到魚的邊緣開始變焦黃的時候再翻面；
5.盛入盤中即可上桌。
小貼士
做法非常簡單，只有中間一根魚刺。
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