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黃金咖喱蟹的主料：螃蟹(500g)做黃金咖喱蟹所需廚具：炒鍋黃金咖喱蟹的做法圖解步驟1.螃蟹放在盆里加少許鹽....2.準備好排料，薑末蒜片洋蔥丁紅辣椒片蔥段。3.把螃蟹一多剁兩半，切口出沾少許麵粉，下油……
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黃金咖喱蟹的材料
螃蟹 (500g)做黃金咖喱蟹所需做法
炒鍋
黃金咖喱蟹的做法步驟
1.螃蟹放在盆里加少許鹽....
2.準備好排料，生薑末蒜片洋蔥丁紅辣椒片蔥段。
3.把螃蟹一多剁兩半，切口出沾少許麵粉，下油鍋煎炒，完了盛出。備用
4.煸炒配料，倒入洋蔥丁土豆丁，
5.再倒入煸炒好的螃蟹，生抽少，蚝油少許，咖喱粉鹽少許。加入開水350k，蓋上鍋蓋慢慢小火燉10分鐘，湯汁收的差不多了，盛出。
6.一盤味道絕佳，香氣四溢的黃金咖喱蟹就好了。
小貼士
螃蟹要放鹽水裡讓它吐泥，一剁兩半，切口出沾少許麵粉，不讓蟹黃流出。生抽少放，要不顏色太深。影響咖喱的黃色。
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