明油筍乾菜煮茭白介紹

明油筍乾菜煮茭白的主料:筍乾菜(8g)食鹽(一茶匙半)做明油筍乾菜煮茭白所需廚具:湯鍋、平底鍋、煮鍋、炒鍋明油筍乾菜煮茭白的做法圖解步驟1.食材圖2.筍乾菜泡入清水漲發3.茭白剝白稱重是202g ……

明油筍乾菜煮茭白詳細內容

明油筍乾菜煮茭白

明油筍乾菜煮茭白的材料

筍乾菜 (8g) 食鹽 (一茶匙半)

做明油筍乾菜煮茭白所需做法

湯鍋、平底鍋、煮鍋、炒鍋

明油筍乾菜煮茭白的做法步驟

1.食材圖

2.筍乾菜泡入清水漲發

3.茭白剝白稱重是202g

4.沖洗后切成滾刀塊

5.直接倒入鍋內,加清水半碗大火煮

6.筍乾菜撈出

7.加入到鍋里

8.煮開后加食鹽適量

9.加三勺橄欖油,七八分鐘后關火,可加少許味精

10.出鍋入盤即可

小貼士

1.筍乾菜就是晒乾菜時同時加曬了筍片而成。加純乾菜也一樣。2.鹹淡根據個人口味增減食鹽。3.用橄欖油蒸煮比煎炒好。