泡蘿蔔條

蘿蔔種類很多，白蘿蔔，紅蘿蔔，胡蘿蔔，心裡美蘿蔔，青蘿蔔等等。這麼多的蘿蔔都是可以用來做泡蘿蔔的，泡蘿蔔條的製作方法簡單，快捷，非常適合想吃自己動手做的泡蘿蔔的朋友。

泡蘿蔔條

食材準備

白蘿蔔1斤，蒜適量，小米辣適量，鹽少許，白砂糖，白醋適量。

方法步驟

1.將蘿蔔去皮，切條，放入盆中，加鹽浸泡；

2.將腌出水的蘿蔔沖洗乾淨，放入盤中待用；

3.涼白開中加入白醋，糖，蒜和小紅辣椒，攪拌；

4.將洗好的蘿蔔條放入保鮮盒，倒入調料水，蓋膜，蓋蓋冷藏1天即可。

酸甜泡蘿蔔條

食材準備

青皮蘿蔔，紅皮蘿蔔，剁椒，鹽15g，白糖20g，米醋15g。

方法步驟

1.將青皮蘿蔔和紅皮蘿蔔去皮，切條，加鹽腌半小時；

2.將水分基礎后裝入盆中，雞肉白糖，米醋和剁椒拌勻；

3.裝入保鮮盒中，浸泡24小時左右即可。

家常泡蘿蔔條

食材準備

白蘿蔔1根，心裡美蘿蔔1個，白醋200ml，冰糖100g，鹽半勺，花椒半勺。

方法步驟

1.白蘿蔔和心裡美蘿蔔洗凈，颳去外皮，切掉兩端待用；

2.將蘿蔔切條，然後裝入碗中，加入冰糖，白醋，花椒和少許鹽；

3.攪拌均勻，腌制半小時即可。

話梅腌蘿蔔條

食材準備

白蘿蔔，話梅，白糖，鹽，生抽適量。

方法步驟

1.將白蘿蔔洗凈切成條狀，蘿蔔條上撒鹽腌20分鐘；

2.將生抽，白糖，話梅製成話梅水，加入冰糖；

3.然後倒入腌好的蘿蔔中，浸泡幾小時，每隔一段時間翻動一下即可。

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