蜂蜜番茄果脯

蜂蜜番茄果脯的介紹

看到網站裡面有櫻桃果脯~山楂果脯~blabla~那就再用我超愛的小番茄做個果脯吧~~~酸酸甜甜的當零食很棒呢~

蜂蜜番茄果脯的食材和調料

小番茄 300g 白糖 20g 蜂蜜 30g 鹽 少許

蜂蜜番茄果脯的家常做法，如何做蜂蜜番茄果脯才好吃

1. 將小番茄洗乾淨，放入淡鹽水中浸泡1-2小時，取出瀝干水分

2. 放入骨瓷或玻璃器皿中，加入白糖和蜂蜜，拌勻后腌制30-40分鐘

3. 將器皿放入微波爐中，用高火加熱四分鐘后取出，將器皿中的水份倒出

4. 再將器皿放入微波爐中，繼續用高火加熱四分鐘，之後取出來用筷子翻覆拌勻

5. 第三次將器皿放入微波爐中，還是用高火加熱3-4分鐘，直至器皿中的水分收干就完工了

小貼士

可以趁熱嘗嘗，也可以用來泡水喝，還可以作為其他菜品的輔料。我一般都是晾涼風乾了當做零食~~~