西葫蘆燴番茄

西葫蘆燴番茄的介紹

酸甜口味的一道夏日素菜，希望你會喜歡。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

西葫蘆燴番茄的食材和調料

西葫蘆 一個 番茄 2個 蒜 水 鹽 油 白糖 少許

西葫蘆燴番茄的家常做法，如何做西葫蘆燴番茄才好吃

1. 備料

2. 西葫蘆去瓤

3. 西葫蘆切片，蒜切末，番茄切塊

4. 鍋中加水，水開倒入西葫蘆加鹽焯一下水，然後裝盤備用

5. 熱鍋倒入油，加入蒜末煸炒爆香

6. 然後加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那樣能炒出紅油來）

7. 倒入西葫蘆

8. 加入一點鹽，少許白糖翻炒幾下即可

小貼士

但烹調時不宜煮得太爛，以免營養損失。