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土豆牛肉蓋飯的介紹:其實這是土豆牛肉。只是,吃的時候把它澆在飯上了,拍出來照片就成了土豆牛肉蓋飯了。第一次這樣做這樣吃,就把自己的胃給征服到了,哈哈~~土豆牛肉蓋飯的食材和調……
土豆牛肉蓋飯的介紹
其實這是 土豆牛肉。 只是,吃的時候把它澆在飯上了,拍出來照片就成了土豆牛肉蓋飯了。 第一次這樣做這樣吃,就把自己的胃給征服到了,哈哈~~
土豆牛肉蓋飯的食材和調料
牛肉 土豆 八角 豆瓣 姜 油 鹽 醬油 料酒 水澱粉
土豆牛肉蓋飯的家常做法,如何做土豆牛肉蓋飯才好吃
1. 洗凈牛肉,逆著紋理切成塊狀,放少許鹽、料酒、水澱粉腌至15分鐘。
2. 土豆去皮洗凈,切成小塊后,放入清水中浸泡,姜切片待用。
3. 鍋中放油燒熱,爆香生薑片、八角,放入牛肉塊拌炒幾下,加入土豆翻炒,再加入醬油、豆瓣炒勻。
4. 鍋中注入2碗清水,加蓋大火煮沸改小火燉煮40分鐘左右,即可盛出澆在米飯上。
5. 若不想太多湯,可以開大火收汁,待鍋內湯汁呈濃稠狀,即可出鍋。
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