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簡介: 當你下班后回到家又累又餓。希望快時間的能吃上美味清香的飯菜,請不妨試試這款炒飯哦!簡單又有營養。 材料: 原料:隔夜飯1碗,肉米50g,芹菜50g,胡蘿蔔5……
當你下班后回到家又累又餓。希望快時間的能吃上美味清香的飯菜,請不妨試試這款炒飯哦!簡單又有營養。
材料: 原料:隔夜飯1碗,肉米50g,芹菜50g,胡蘿蔔50g,蝦皮20g,調料料酒1茶勺,生薑粉1茶勺,鹽1茶勺,白鬍椒粉少許
肉米裡面加入料酒和生薑粉拌勻腌制10分鐘,芹菜洗乾淨,胡蘿蔔刨皮
芹菜,胡蘿蔔切成非常小的丁
熱鍋裡面加入少許油,炒肉米到變色后再翻炒半分鐘盛出
再倒入少許油,倒入芹菜丁和胡蘿蔔丁,翻炒半分鐘盛出
接著再倒入少許油,倒入米飯,加入少許鹽,炒散米飯
把所有佐料(包括蝦皮)倒入米飯裡面拌勻,加入白鬍椒粉即可
蝦皮有一定的鹹度,放鹽的時候減少一半的量。
白鬍椒粉起到提鮮的作用,給飯增加口感。
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