香菜拌土豆

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香菜拌土豆介紹

菜系及功效:私家菜健脾開胃食譜口味:清香味工藝:拌香菜拌土豆的製作材料:主料:土豆(黃皮)200克輔料:香菜25克,火腿腸25克調料:鹽3克,味精1克,醋10克,胡麻油10克,香油5克香菜拌土豆的特色:色……

香菜拌土豆詳細內容

香菜拌土豆

菜系及功效:私家菜 健脾開胃食譜

口味:清香味工藝:拌

香菜拌土豆的製作材料

材料土豆(黃皮)200g

輔料:香菜25g,火腿腸25g

調料鹽3g,味精1g,醋10g,胡麻油10g,香油5g

香菜拌土豆的特色:

色澤美觀,味香適口。

香菜拌土豆怎麼做,如何做香菜拌土豆才好吃

1.土豆洗凈后切成5厘米長的細絲,放入沸水中燙到斷生,撈出控去水;香菜切成3厘米長段;火腿切成3厘米長的絲。

2.精鹽、味精、醋、花椒油和香油同放一碗內調成味汁,澆入放有土豆絲、香菜段和火腿絲的盆內,調拌入味后裝盤即可。

小帖士-食物相剋:

香菜:服用補藥和中藥白朮、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。