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菜系及功效：湯粥菜譜鳳梨竹筍湯的製作材料：主料：竹筍1支高湯5杯香油少許鹽,糖各少許鳳梨米醬1杯教您鳳梨竹筍湯怎麼做，如何做鳳梨竹筍湯才好吃(1)將新鮮竹筍去皮洗凈后切片，與高湯一起煮沸到竹筍熟透。 ……
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菜系及功效：湯粥菜譜
鳳梨竹筍湯的製作材料
材料竹筍 1支 高湯 5杯 香油 少許 鹽,糖 各少許 鳳梨米醬 1杯
鳳梨竹筍湯怎麼做，如何做鳳梨竹筍湯才好吃
(1)將新鮮竹筍去皮洗凈后切片，與高湯一起煮沸到竹筍熟透。
(2)將鳳梨米醬倒入湯中一起煮入味，再加入適量糖、鹽、香油調味。
若用鳳梨米醬與雞肉或排骨一起燉，就成為鳳梨雞或鳳梨排骨湯，如再加入小魚乾，更能與鳳梨米醬互補醒味更好吃。
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