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奶油咖喱燉雜蔬的主料:蝦(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)香菇(適量)西蘭花(適量)玉米(適量)芝心年糕(適量)丸子蟹棒(適量)奶油咖喱燉雜蔬的調料:淡奶油(適量)咖喱粉(……
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奶油咖喱燉雜蔬的材料
蝦(適量) 土豆(適量) 胡蘿蔔(適量) 洋蔥(適量) 香菇(適量) 西蘭花(適量) 玉米(適量) 芝心年糕(適量) 丸子蟹棒(適量)奶油咖喱燉雜蔬的調料
淡奶油(適量) 咖喱粉(適量) 咖喱醬(適量) 鹽(適量) 尖椒(適量) 小檸檬(適量)做奶油咖喱燉雜蔬所需做法
炒鍋
奶油咖喱燉雜蔬的做法步驟
1.準備食材,丸子和年糕提前拿出解凍。
2.將蔬菜清洗乾淨,切塊。
3.蝦剪去蝦槍,去除蝦線
4.西蘭花掰小塊,尖椒切小段。
5.鍋中到少許油,加入洋蔥胡蘿蔔和土豆炒出香味后加入適量水。
6.擠入檸檬汁。
7.水開后加入丸子、年糕、香菇和玉米。
8.加入咖喱粉、咖喱醬、淡奶油和蝦子,燉煮十分鐘。
9.最後加入西蘭花和尖椒,大火再煮兩三分鐘。
10.最後加入鹽調味即可。
小貼士
西蘭花也可以焯水后加入。可以根據自家現有食材隨意搭配。
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