玉竹紅棗煲雞湯

玉竹紅棗煲雞湯的做法

今天小編推薦的是玉竹紅棗煲雞湯，玉竹是生津止渴，祛內熱的，夏天喝很不錯哦，雞湯有很好的滋補作用，一向是人們喜愛的食材，再加入益氣補血的紅棗，熬出來的湯品既滋陰補血又益氣補虛。

營養價值：

蛋白質、碳水化合物、維生素、脂肪、糖類、纖維素、鈣、磷、鐵

食療功效：

滋陰養血、益氣補虛

適宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

胃有痰濕氣滯及寒症者忌服玉竹

玉竹紅棗煲雞湯所需材料

主要食材：雞腿 ( 350g )玉竹 ( 10g )紅棗 ( 5個 )輔助佐料、枸杞 ( 8g )鹽 ( 適量 )雞精 ( 適量 )

玉竹紅棗煲雞湯的做法

1.雞肉洗凈斬塊，沸水汆燙去血水；玉竹洗凈，切段；紅棗、枸杞均洗凈，浸泡。

2.鍋中注水煮沸，放入雞肉、玉竹、紅棗、枸杞大火煮沸後轉小火慢燉2小時。加入鹽、雞精調味即可。

玉竹紅棗煲雞湯的功效與作用

1.沙參有清熱養陰，潤肺止咳之功效。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠等症。

2.玉竹具有養陰潤燥、除煩止渴、祛內熱的功效。

3.紅棗具有補血養肝、養血安神、健脾和胃、補中益氣、滋陰補陽的功效。

4.雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

5.玉竹紅棗煲雞湯此湯具有清熱生津、滋陰養血、益氣補虛、潤肺止咳、健脾益胃的作用。