蓯蓉羊肉粥

蓯蓉羊肉粥的做法

溫補腎陽也是冬令進補的重要原則，常用食品包括羊肉、蝦米、鹿茸、肉蓯蓉、杜仲等作為冬令補品。蓯蓉搭配羊肉熬煮成粥，不僅可以溫補腎陽，還可潤腸通便，是冬令時節非常好的養生粥。

營養價值：

蛋白質、碳水化合物、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鋅、硒

食療功效：

溫補腎陽、健脾養胃、益氣補虛、潤腸通便

適宜人群：

一般人群皆可食用，尤其適合體虛胃寒、腰膝酸軟、筋骨無力的男性

蓯蓉羊肉粥所需材料

主要食材：肉蓯蓉 ( 50g )羊肉 ( 120g )大米 ( 80g )輔助佐料、蔥花 ( 5g )生薑絲 ( 3g )鹽 ( 2g )味精 ( 2g )

蓯蓉羊肉粥的做法

1.肉蓯蓉熬煮取汁；大米淘凈，泡半小時。

2.大米入鍋，加入適量清水，旺火煮沸。下入羊肉、生薑絲，倒入適量清水，旺火煮沸。下入羊肉、生薑絲，倒入葯汁，轉中火熬煮至米粒開花。

3.待粥熬至粘稠，加鹽、味精調味，撒上蔥花即可。

蓯蓉羊肉粥的功效與作用

1.肉蓯蓉具有補腎益精、潤腸通便的功效，常用於治療男子陽痿、女子不孕、帶下、血崩、腰膝酸軟、筋骨無力、腸燥便秘等症。

2.羊肉具有補氣養血，溫中養胃、補腎壯陽、補虛溫中的功效。

3.大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效

4.蓯蓉羊肉粥此粥具有溫補腎陽、健脾養胃、益氣補虛、潤腸通便的功效。