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芋頭紅燒肉

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芋頭紅燒肉介紹

芋頭紅燒肉的主料：芋頭(600克)五花肉(400克)芋頭紅燒肉的調料：燉肉料(1包)香蔥(2根)生薑(2片)蒜頭(5粒)老抽(湯匙)生抽(1湯匙)精鹽(少許)食用油(適量)做芋頭紅燒肉所需……

芋頭紅燒肉詳細內容

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芋頭紅燒肉的材料

芋頭(600g) 五花肉(400g)

芋頭紅燒肉的調料

燉肉料(1包) 香蔥(2根) 生薑(2片) 蒜頭(5粒) 老抽(湯匙) 生抽(1湯匙) 精鹽(少許) 食用油(適量)

做芋頭紅燒肉所需做法

高壓鍋、炒鍋

芋頭紅燒肉的做法步驟

1.準備食材。

2.五花肉洗后切大小相勻寬約為2.5CM小方塊。芋頭切為和肉差不多小塊。

3.備好姜蔥、料包、冰糖、蒜頭。蒜苗切末。

4.鍋里入油，加入生薑片、蔥白、蒜頭炒香。

5.加入五花肉炒至變色。

6.加入老抽，生抽炒勻。

7.加入芋頭炒勻。

8.加入適量開水，加入料包。

9.加入冰糖、鹽。燒開後轉小火燉至芋頭熟透。肉酥爛。

10.或者也可以入高壓鍋壓5分鐘即可。

11.出鍋前加入蒜末拌勻即可。

12.裝碗。

小貼士

1.沒有燉肉料包可以用兩隻八角即可。2.紅燒肉細火慢燉更美味，要是時間急可用高壓鍋燉熟后回鍋加入蒜末即可。3.高壓鍋這步可省略哦。

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