果樹蛋餅早餐

 鮮雞蛋含的蛋白質中，主要為卵蛋白（在蛋清中）和卵黃蛋白（主要在蛋黃中）。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近，因此吸收率相當高，可達99.7％。鮮雞蛋含的脂肪，主要集中在蛋黃中。此外蛋黃還含有卵磷脂、維生素和礦物質等，這些營養素有助於增進神經系統的功能，所以，蛋黃是較好的健腦益智食物。經常食用，可增強記憶，防止老年人記憶力衰退。

 主料

 雞蛋2個 黃瓜30g 胡蘿蔔30g 香腸30g 小米50g

 輔料

 鹽1匙 玉米油1勺

 果樹蛋餅早餐的做法

 1.小米用容器裝好準備做小米粥

 2.清水淘米去除雜質

 3.米淘凈加入適量的清水開始熬粥

 4.熬制25分鐘左右放入少許鹼面在小火熬煮10分鐘左右小米粥粘稠即可

 5.早上的時間是寶貴滴，利用熬粥時間準備煎蛋餅的原材料黃瓜、胡蘿蔔、香腸、雞蛋

 6.雞蛋打入容器中打成蛋液

 7.黃瓜切成碎末備用

 8.胡蘿蔔、香腸也依次切成碎丁和黃瓜一起放入蛋液中

 9.放入鹽將原材料攪拌均勻

 10.鍋中倒入底油加熱，倒入蛋液均勻的攤成圓餅形狀一定要小火煎制否則易糊鍋底

 11.蛋餅煎好捲成條狀

 12.煎好的蛋餅按照自己喜歡的圖案擺入盤中用聖女果和桔子來做裝飾

 13.切一個咸鴨蛋做配菜

 14.再來一盤烤花生香香嘴巴

 15.熬好的小米粥非常粘稠聞著特別香

 16.早餐是一天最重要滴所以一定要讓自己好好享受一下

 17.蛋餅這樣吃好美味哦

 18.親們也快快動起來吧

 烹飪技巧

 鮮雞蛋含的蛋白質中，主要為卵蛋白（在蛋清中）和卵黃蛋白（主要在蛋黃中）。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近，因此吸收率相當高，可達99.7％。鮮雞蛋含的脂肪，主要集中在蛋黃中。