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卡仕達醬用處非常廣泛，可用作麵包的裝飾，餡料，也可以用來做泡夫。主料蛋黃2個細砂……
卡仕達醬用處非常廣泛，可用作麵包的裝飾，餡料，也可以用來做泡夫。
主料
蛋黃2個 細砂糖30g 低筋麵粉30g 牛奶150g
怎樣做美味卡仕達醬的做法
1.準備食材
2.牛奶放入小鍋內燒開
3.蛋黃加糖慢慢打散，糖分三次加
4.糖和蛋黃全部打勻
5.加入低筋麵粉
6.麵粉和蛋黃全部打勻
7.用燒好的牛奶一勺一勺往裡加，直到全部攪拌均勻
8.攪拌均勻後過篩
9.倒在小鍋里繼續熬，小火，一邊熬，一邊攪拌均勻，以免糊鍋
10.熬成漿糊狀后，最好過篩，這樣做出來的卡仕達醬比較細膩
11.過篩后的卡仕達醬。
烹飪技巧
絲巾溫馨提示：做好的卡仕達醬如果吃不完，可以放到冷凍室，做的時候，提前拿出來就行了。 卡仕達醬小麵包的鏈接地址：http://www.meishij.net/zuofa/kashidajiangxiaomianbao.html
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