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在餃子里，我們最喜歡的餡就是韭菜豬肉餡，經典搭配，總有它的道理呢。但除了餃子，如果單用韭菜來做菜，偶家小熊不喜歡吃，所以也幾乎沒做過，前段時間爸爸媽媽過來，媽媽做了一道菜菜，韭菜拌豆腐干，感覺蠻新奇的，而新奇之處就是韭菜居然是生吃的，雖……
喜歡這些美食嗎？
在餃子里，我們最喜歡的餡就是韭菜豬肉餡，經典搭配，總有它的道理呢。但除了餃子，如果單用韭菜來做菜，偶家小熊不喜歡吃，所以也幾乎沒做過，前段時間爸爸媽媽過來，媽媽做了一道菜菜，韭菜拌豆腐干，感覺蠻新奇的，而新奇之處就是韭菜居然是生吃的，雖然很簡單，但因為是媽媽菜，所以還是決定把過程記錄下來。
夏季涼拌媽媽菜韭菜拌香乾的材料
韭菜(適量) 豆腐乾(適量) 紅椒(適量)做夏季涼拌媽媽菜韭菜拌香乾所需做法
煮鍋
夏季涼拌媽媽菜韭菜拌香乾的做法步驟
1.韭菜、紅椒和豆腐乾洗凈。
2.用鹽水把韭菜和紅椒泡20分鐘。
3.豆腐乾切成丁。
4.入沸水中焯燙。
5.撈起後過一下涼水。
6.濾干水分。
7.切好韭菜和紅椒。
8.把三種原料放在一起，放入調味拌勻即可。
小貼士
原料：韭菜豆腐乾紅椒
調味：鹽芝麻油花椒油雞精醋辣椒油生抽
1.這道菜菜里，韭菜是生吃的，所以清潔很重要。
2.平時吃一般沒放紅椒，為了拍照的顏色豐富一點，才加了一些。
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