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熗拌酸辣土豆絲的功效與作用：熗拌酸辣土豆絲的製作材料：土豆兩個蒜辣椒紅椒鹽糖米醋香油熗拌酸辣土豆絲的家常做法：1.土豆兩個（根據食用人數自定）2.切成細絲並過冷水備用3.熱水將過水後土……
熗拌酸辣土豆絲的功效與作用
熗拌酸辣土豆絲的製作材料
土豆兩個 蒜 辣椒紅椒 鹽 糖 米醋 香油
熗拌酸辣土豆絲的家常做法
1.土豆兩個（根據食用人數自定）
2.切成細絲並過冷水備用
3.熱水將過水後土豆絲焯熟
4.焯熟后再過次涼水
5.瀝干水份備用
6.大蒜若干
7.將大蒜搗成蒜泥放到瀝干水份的土豆絲上
8.切少許紅椒絲，按個人口味放入鹽、糖、米醋
9.最後倒入少許香油拌均即可食用
小貼士
土豆絲一定要切成細絲，輕焯一下即熟，然後立即過涼水，這樣焯出的土豆絲清脆。
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