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用料銀耳三分之一朵銀耳紅棗桂圓羹的做法步驟1.銀耳開水泡兩個小時，把泡開后仍然緊縮的部分剪掉，洗乾淨2.把桂圓紅棗銀耳放到電燉鍋里燉三個小時，如果用天然氣的灶的話就大火燒開再小火燉一個……
1.銀耳開水泡兩個小時，把泡開后仍然緊縮的部分剪掉，洗乾淨
2.把桂圓紅棗銀耳放到電燉鍋里燉三個小時，如果用天然氣的灶的話就大火燒開再小火燉一個小時，燉出膠質來
銀耳選購注意：1. 銀耳的品質要求：以色澤黃白，鮮潔發亮，瓣大形似梅花，氣味清香，帶韌性，脹性好，無斑點雜色，無碎渣者為佳品；2. 優質銀耳呈乳白色或米黃色，略有光澤，朵行盈大、圓整，體積輕鬆，肉肥厚，無雜質，無腳耳，水發漲性大，略有清香；次質銀耳色澤不純或帶灰，耳薄質硬，嚼之有聲，耳基未除盡，脹發性差。
煮好的銀耳最好儘快吃完，變質后對身體有害
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用料紅薯1個牛肉適量桂圓肉適量花椒2個大蒜2個老抽適量生抽適量料酒適量鹽適量紅薯桂圓燉牛肉...
用料豬展肉200g雪梨2個蓮子50g銀耳適量鹽適量銀耳雪梨燉豬展的做法步驟1.將所有材料準...
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