培根雞肉卷

 簡單做，配上醬汁，喜歡吃雞胸肉的先生很喜歡~

 培根雞肉卷用料工具

 材料雞胸肉(1塊)培根(3片)胡蘿蔔(1/4根)黃瓜(1/4根)香菇(1朵)西蘭花(2小朵)輔料料酒(1湯匙)黑椒粉(適量)干百里香(少量)鹽(適量)油(適量)
 做法 平底鍋分類西式宴請西餐熱菜咸鮮煎一小時普通難度

 培根雞肉卷的做法:

 1.材料

 2.雞胸肉片薄片；

 3.雞片加鹽、料酒、黑椒粉、百里香腌制半小時；

 4.黃瓜、胡蘿蔔切成和培根寬度差不多的細條；香菇切條；西蘭花切小朵

 5.腌好的雞片鋪在砧板上，放上胡蘿蔔條、黃瓜條和香菇片捲成雞卷

 6.好培根切半，用一片培根卷上雞卷

 7.全部卷好后刷一層油

 8.平底鍋加點油燒熱，放入培根雞肉卷煎制，培根介面處往下

 9.盡量用小火煎制久一點，煎的過程不斷轉雞肉卷以便均勻，最後再磨入點黑椒碎

 10.取出后切小段，配上喜歡的醬汁就可以吃啦

 小竅門：

 1. 最好是先把香菇也煎一下再卷更香。2. 煎的時間可自己控制，我怕雞肉不熟煎了差不多20分鐘；3.. 吃的時候配汁可按喜好選擇，我用的是芥末醬加檸檬汁。