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這道用烤箱烹制既快捷又方便的香烤蘆筍土豆，香氣逼人，保留了蘆筍的脆嫩和土豆的鮮香，的確是讓人難以抗拒哦~主料 ……
這道用烤箱烹制既快捷又方便的香烤蘆筍土豆，香氣逼人，保留了蘆筍的脆嫩和土豆的鮮香，的確是讓人難以抗拒哦~
主料
土豆1隻 蘆筍100g
輔料
鹽2g 橄欖油10毫升 現磨黑胡椒2g 黃油10毫升 香草2g 小米椒少許
香烤蘆筍土豆的做法
1.土豆洗凈，去皮切成薄片
2.放入保鮮袋裡，土豆洗凈，倒入鹽、現磨黑胡椒和橄欖油
3.提起袋口混合均勻，腌制10~15分鐘
4.蘆筍去掉根部，洗凈后，切段入沸水中焯一下，撈出過涼水瀝干
5.烤盤上鋪錫紙，刷上一層黃油，鋪上焯好的蘆筍
6.再放上腌制好的土豆片，再刷上一層黃油，在表面均勻在撒上香草
7.進預熱好的烤箱，中層200度烤15分鐘
8.到時取出烤盤
9.裝盤，用小米椒點綴一下，趁熱開吃~
烹飪技巧
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