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準備時間：無製作時間：10-20分鐘用餐人數：1-2人韭菜炒茄絲的簡介：茄子與番茄醬和韭菜都是絕佳的搭檔哦，所以這道菜絕對好吃韭菜炒茄絲的食材：主料：茄子2條輔料：……
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準備時間：無
製作時間：10-20分鐘
用餐人數：1-2人
韭菜炒茄絲的簡介：
茄子與番茄醬和韭菜都是絕佳的搭檔哦，所以這道菜絕對好吃
韭菜炒茄絲的食材：
材料 茄子2條 輔料： 韭菜1把 雞精1/4小勺 蔥姜蒜適量 番茄醬3大勺 鹽1小勺韭菜炒茄絲的做法步驟：
1. 茄子去皮洗凈 . 切成細絲備用
2.韭菜洗凈切成段備用，蔥姜蒜切片
3.鍋內放油，放入蔥姜蒜炒香 . 放入番茄醬翻炒一下
4.放入茄絲炒至茄絲變軟
5.調入適量鹽和雞精，出鍋前放入韭菜翻炒均勻即可
小貼士
炒茄子時油要放得稍微多一些，茄子吸油，所以油稍微多放一些會比較好吃
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