蜜汁烤排骨怎麼做

烤制的菜大人孩子都非常喜歡吃，但是也擔心外邊的燒烤不夠衛生，原料不新鮮。家裡有烤箱的話，可以試試在家自己做，這樣給孩子吃也放心些。

網上無意中看到的懶人菜譜，我實驗了一下，感覺非常不錯。排骨事先煮熟，再烤的過程中，不用擔心肉烤不熟，也不會因為烤的太干肉太柴啃起來費勁。喜歡干一點的，可以再多烤一會。

腌料的配製可以根據個人喜好，做適當的調整。我加了一點洋蔥粒，感覺非常的香，也可以換成大蒜末。

懶人也可以做的美味烤箱菜----蜜汁烤排骨

材料排骨

調料李錦記排骨醬3湯匙，蚝油2湯匙，黑胡椒碎1茶匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，生薑數片、料酒1湯匙、蜂蜜1湯匙、洋蔥四分之一個、大蔥半根。

蜜汁烤排骨怎麼做

1.排骨備用。

2.調料備用。

3.排骨洗凈，過水焯燙5分鐘，撈出沖洗乾淨。然後冷水放入鍋內加生薑片，蔥段大火燒開，撇去浮末煮半小時。

4.所有調料加入大碗內，洋蔥切粒，生薑切片攪拌均勻。

5.加入煮好的排骨徹底拌勻，至少腌制2小時以上（可以冰箱內過夜），中間可以攪拌幾次。

6.腌好的排骨連同湯汁倒在錫紙上。

7.烤箱預熱190度，20分鐘。

8.排骨在烤箱內，可以中間翻面，喜歡吃干點的，可以再烤一個10分鐘。

小提示

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

海帶和排骨能一起吃:排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦

排骨營養價值

豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。