蝦肉珍珠丸子

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蝦肉珍珠丸子介紹

為寶寶生日準備的,蝦肉珍珠丸子用料工具主料:蝦肉豬肉糯米調料:胡蘿蔔澱粉生抽鹽十三香蔥花蒜末廚具:蒸鍋蝦肉珍珠丸子的做法:1.蝦肉剁碎,2.豬肉剁碎……

蝦肉珍珠丸子詳細內容

蝦肉珍珠丸子
為寶寶生日準備的,

蝦肉珍珠丸子用料工具

材料 蝦肉 豬肉 糯米
調料 胡蘿蔔 澱粉 生抽 鹽 十三香 蔥花 蒜末
做法 蒸鍋

蝦肉珍珠丸子的做法:

  1.蝦肉剁碎,
  2.豬肉剁碎
  3.蝦肉末和肉沫放澱粉,生抽,十三香,蛋清少許,鹽,蔥花和蒜末,順時針攪拌均勻,
  4.泡一宿的糯米,控干水分,把拌好的肉餡擠個團放在糯米上打個滾,
  5.打完滾的樣子
  6.放點胡蘿蔔點綴下,
  7.開鍋蒸十五到二十分鐘,成品
  8.成品,開吃