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用料老抽適量五香粉適量雞精少量鹽少量蜜糖少量豬肉乾的做法步驟1.先將豬肉切小塊飛水。2.將豬肉晾乾放入攪拌機攪拌打碎，其間放入五香粉、雞精、鹽、油、老抽。3……
喜歡這些美食嗎？
1.先將豬肉切小塊飛水。
2.將豬肉晾乾放入攪拌機攪拌打碎，其間放入五香粉、雞精、鹽、油、老抽。
3.放在烤盤上壓成薄片狀，建議用玻璃烤盤。
4.放入烤箱用250度烤15分鐘，然後取出翻轉，再放到烤箱烤5分鐘。然後取出表面塗上蜜糖，待涼快后即可食用。
這個牛排還可以用平底鍋煎，底層同樣鋪上一層洋蔥片，味道一樣好吃。頂層放上幾個西紅柿，加熱后西紅柿酸甜的湯汁會滲透到牛肉里，就自然能起到解膩的作用了，如果喜歡酸甜口味的話，腌制牛排時，還可以加入一勺（15ml）量的番茄醬；
配菜中還可以加入土豆片在底層，牛肉和洋蔥的湯汁被土豆吸收后，也非常好吃。
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