糯米花餅

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糯米花餅介紹

用料糯米面300g麵粉100g豆沙餡適量糖適量糯米花餅的做法步驟1.將糯米面和白面以3:1的比例用溫水和成麵糰。(如果喜歡更糯一點的,可以多放糯米面)喜歡吃甜一點的朋友可以適量的放一些糖。……

糯米花餅詳細內容

糯米花餅
用料
糯米面300g
麵粉100g
豆沙餡適量
適量
糯米花餅的做法步驟

1.將糯米面和白面以3.1的比例用溫水和成麵糰。(如果喜歡更糯一點的,可以多放糯米面)喜歡吃甜一點的朋友可以適量的放一些糖。

2.分成大小一樣的小團,包上豆沙餡。

3.成小餅。如果想要做成上面的花型,就用刀在小餅的四周切成相同的花瓣。再把有豆沙的一面放到上面即可。

4.平底鍋放油。用小火煎熟。

小貼士

煎火不要太大