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荷包蛋粉絲湯的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼花生油：輔助降血脂、改善血液循環、健腦益智荷包蛋粉絲湯的製作材料：雞蛋粉冬菜香蔥/香芹魚露精鹽……
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荷包蛋粉絲湯的功效與作用
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼
花生油：輔助降血脂、改善血液循環、健腦益智
荷包蛋粉絲湯的製作材料
雞蛋 粉 冬菜 香蔥/香芹 魚露 精鹽 雞精 胡椒粉 花生油
荷包蛋粉絲湯的家常做法
1.先煎荷包蛋，煎好時控油盛出。
2.鍋里水煮開，調入適量花生油、精鹽，然後把粉絲放入。
3.粉絲煮一小會，然後放入煎好的荷包蛋煮一小會，這樣湯里會有荷包蛋淡淡的香味哦。
4.接著倒入適量胡椒粉、香蔥花/香芹粒。
5.倒入適量魚露，調入適量雞精。
6.最後調入適量冬菜，煮開即可關火。（冬菜不可煮太久，以免影響口感）
小貼士
冬菜和魚露都有鹹味，所以調精鹽時要注意適量。
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