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番茄蝦仁面魚湯的主料：番茄(2個)雞蛋(2個)蝦仁(8個)麵粉(200g)做番茄蝦仁面魚湯所需廚具：湯鍋番茄蝦仁面魚湯的做法圖解步驟1.番茄洗凈，切塊。2.蝦仁取出，化凍備用。3.……
番茄蝦仁面魚湯的材料
番茄 (2個) 雞蛋 (2個) 蝦仁 (8個) 麵粉 (200g)做番茄蝦仁面魚湯所需做法
湯鍋
番茄蝦仁面魚湯的做法步驟
1.番茄洗凈，切塊。
2.蝦仁取出，化凍備用。
3.取200g麵粉，盛入盆中。
4.往麵粉中添加少許涼水，用筷子攪拌。
5.視情況再添加涼水，攪拌至濃稠的糊狀。
6.鍋中倒少許油，下入蔥姜爆香，放入番茄和少許料酒。
7.準備好的兩個雞蛋。
8.加入足量的水，燒開后，打入雞蛋。
9.再次燒開后，用筷子沿盆邊，向鍋中慢慢撥入麵糊。
10.依自己喜歡的面魚大小，控制一次撥入的麵糊量。
11.全部撥入后，等待燒開。
12.放入蝦仁。
13.待再次燒開時，蝦仁也基本成熟后，撒點鹽和胡椒調味，攪拌下即可出鍋。
14.盛入碗中，可滴入少許香油提味哦！
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