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酸菜魷魚湯的主料：魷魚(1個)腌菜(適量)做酸菜魷魚湯所需廚具：酸菜魷魚湯的做法圖解步驟1.腌菜適量。2.魷魚處理好，洗凈。3.魷魚切成小塊，姜切成薑絲，小料辣切成辣椒片，放入魷魚塊里抓勻。淹漬10分……
酸菜魷魚湯的材料
魷魚 (1個) 腌菜 (適量)做酸菜魷魚湯所需做法
酸菜魷魚湯的做法步驟
1.腌菜適量。
2.魷魚處理好，洗凈。
3.魷魚切成小塊，姜切成生薑絲，小料辣切成辣椒片，放入魷魚塊里抓勻。淹漬10分鐘。
4.鍋里熱油，淹漬好的魷魚塊大火爆炒。
5.加入腌菜接著炒2分鐘，使腌菜炒熟。
6.加入開水，中火燒酸菜魷魚湯，切上適量番茄，煮10分鐘。
7.湯有酸菜魷魚味了，加入豆芽、土豆片、鹽、花椒。
8.起鍋裝入湯碗，天面放上香菜。香菜上面撒上糊辣椒。在炒鍋里再燒一適量的油，燒熱以後往香菜和糊辣椒上面澆。
9.熱乎乎的酸菜魷魚湯。
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